يتميز خط إنتاج الكب كيك بسعة كبيرة وسهولة تشغيل عالية وثبات في الأداء. يُنتج هذا الخط الكب كيك بأحجام مختلفة، ويمكن تعديل الحجم حسب الطلب.
عملية تجهيز الكب كيك كاملة: المكونات (نخل الدقيق، خفق البيض) ← التقليب ← الحشو في القالب ← الخبز في الفرن ← الخروج من الفرن ← إزالة القالب (تنظيف صينية الخبز) (رش الزيت) ← تبريد الكب كيك ← الحشو والتقليب ← الحشو ← التعقيم بالأشعة فوق البنفسجية ← التعبئة.
استخدامات خط إنتاج الكب كيك
تُستخدم آلة إنتاج الكب كيك، التي طورتها شركات تصنيع آلات الأغذية الصناعية، في قطاعات متنوعة مثل: الفنادق، وورش الإنتاج، ومصانع تجهيز الأغذية والمشروبات، والمزارع، والمطاعم، ومحلات التجزئة، ومتاجر المواد الغذائية، وغيرها. يُمكن لخط المعالجة بالكامل تجهيز الكب كيك بنفس الحجم بكميات كبيرة. ومن خلال تغيير بعض المعدات ومعدات التشكيل، يُمكن أيضًا إنتاج شرائح الكيك، والكيك الإسفنجي، وكيك الشيفون، وفطائر صفار البيض، والمافن، وغيرها من منتجات المخابز.
مزايا خط إنتاج الكب كيك الأوتوماتيكي بالكامل
- استهلاك منخفض وإنتاجية عالية: يتميز هذا الخط بأتمتة عالية، وتشغيل مستقر، وقدرة خبز كبيرة. كما يُتخذ العديد من التدابير لتوفير الطاقة لتقليل استهلاكها في عملية الإنتاج.
- إنتاج موحد: إنتاج آلي، تشغيل مريح، دقة في القياس، وحجم موحد لمنتجات الكب كيك.
- مذاق ممتاز: بفضل التصميم الديناميكي لعملية العجن، يتم ضمان كثافة الكب كيك ونكهته ومرونته وغيرها من المؤشرات، مما يجعل جودة منتجات الكب كيك أفضل من الإنتاج اليدوي بشكل موحد.
- منتجات متنوعة: لا يقتصر خط إنتاج الكب كيك على إنتاج الكب كيك فحسب، بل يشمل أيضًا كعكات صفار البيض، والكعكات المقطعة، والكعكات بأشكال مختلفة تناسب شكل صينية الخبز.
فيديو لآلة إنتاج الكب كيك
الكب كيك حلوى صغيرة، يُقسّم فيها خليط الكيك إلى أكواب ورقية منفصلة ويُخبز. يتميز بسهولة حمله وحساسيته. يضمن استخدام أكواب فردية حفاظ كل كب كيك على بنية وملمس متجانسين وناعمين. كما أن عملية الخبز أكثر استقرارًا وراحة.
تُضفي أشكال وألوان وأنماط الكب كيك لمسةً مميزة على مظهر المنتج. وهي مثالية للإنتاج الصناعي الضخم، ومناسبة لتطبيقات مثل المخابز متعددة الفروع. وقد أصبحت الكب كيك من أكثر المنتجات رواجًا في صناعة الخبز.
تتوافق مواد الإنتاج العامة لخط إنتاج الكب كيك الآلي مع متطلبات سلامة الغذاء، وتستخدم مكوناته الإلكترونية علامات تجارية معروفة محليًا ودوليًا. بفضل التصميم المعياري الذكي، يمكن إنتاج أنواع مختلفة من الكعك.
المقياس التقني
| نموذج | GG-Cake |
| سعة | 4807 قطعة/ساعة (وزن الكعكة 78 جرام/قطعة) |
| 1718 قطعة/ساعة (وزن الكعكة 32 جرام/قطعة) | |
| حجم طبق الخبز | 600*540 مللي متر |
| 24 قطعة كعكة/طبق (وزن الكيك 78 جرام/قطعة) | |
| 48 قطعة كيك/طبق (وزن الكيك 32 جرام) | |
| وقت الخبز | 12 دقيقة |
| درجة حرارة الخبز | 185 درجة مئوية – 210 درجة مئوية |
| نوع التدفئة | غاز / كهرباء |
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.