كيف تصنع مخروط الآيس كريم في المصنع؟

كيف تصنع أقماع الآيس كريم؟ لصنع أقماع الآيس كريم بكميات كبيرة في المصنع، تتضمن العملية بشكل عام الخطوات التالية: الخلط والتشكيل وما إلى ذلك.

هناك أنواع مختلفة من أقماع الآيس كريم، بما في ذلك أقماع الكيك وأقماع الوافر وأقماع السكر، ولكل منها مكونات ومستويات مختلفة من الحلاوة.

عملية تصنيع أقماع الآيس كريم:

  • المواد الخام: تشمل المواد الخام الجافة الأساسية دقيق القمح ودقيق الذرة والسكر. تشمل المكونات الرطبة الماء والتقصير والنكهات وعوامل التلوين.
  • خلط الخليط: يتم تحضير الخليط عن طريق الجمع بين هذه المكونات لتشكيل خليط ناعم.
  • التشكيل والخبز: يتم بعد ذلك تشكيل الخليط وخبزه في آلة صنع أقماع الآيس كريم. تتكون الآلة من صفيحة ساخنة مع قوالب مخروطية الشكل، ويتم استخدام موزع لصب الخليط على القوالب.
  • التسخين والتشكيل: بعد التسخين، يصبح الخليط مقرمشًا ويأخذ شكل أقماع الآيس كريم.
  • التبريد والتخزين: يتم بعد ذلك إزالة مخاريط الآيس كريم المخبوزة وتشكيلها على شكل مخروط باستخدام آلة لف المخاريط، وتركها لتبرد تمامًا قبل الاستخدام أو التخزين.

استخدام آلة صنع مخاريط الآيس كريم

  • تأكد من نظافة الآلة وقم بإعداد الخليط.
  • قم بتسخين الآلة وضبط درجة حرارة القوالب العلوية والسفلية.
  • اضبط كمية الجص لضمان توزيع الخليط بالتساوي.
  • أغلق غطاء الآلة واترك الخليط يطهى للوقت الموصى به، عادةً 1-2 دقيقة.
  • بمجرد الخبز والتحول إلى اللون البني الذهبي، تتم إزالة مخاريط الآيس كريم وتشكيلها.
  • جوانب العمل: بدء عمل مخاريط الآيس كريم سهل نسبيًا مع العمليات والآلات البسيطة، ويتطلب بنية تحتية صغيرة. يمكن البدء باستثمار رأسمالي صغير ويمكن بيعه في الأسواق المحلية.


المعدات: تستخدم المصانع مجموعة متنوعة من آلات صنع مخاريط الآيس كريم التي تكسر طرق الصنع اليدوي التقليدية وتحل مشاكل الإنتاج البطيء والأنماط البسيطة. تتوفر نماذج مختلفة من المعدات لتلبية احتياجات المستخدم. بعضها آلي بالكامل، وبعضها آلي نصف آلي للاختيار من بينها.

كيف تصنع مخاريط الآيس كريم؟ باتباع هذه الخطوات، يمكن للمصانع إنتاج أقماع الآيس كريم بكفاءة لتلبية متطلبات السوق. قد تختلف المصانع المختلفة في عملياتها ومعداتها، لكن المبادئ والخطوات الأساسية تظل ثابتة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Scroll to Top